Et ord fra vores stipendiater

Siden 2015 har New Harvest vokset sit team af forskningsstipendier fra en banebrydende videnskabsmand inden for cellulært landbrug til et internationalt, tværfagligt, samarbejdende team på seks! At støtte og dele arbejdet med disse trailblazing-forskere er kernen i New Harvest's mission - og det er kun blevet muliggjort takket være den løbende støtte fra individuelle donorer, ligesom dig.

I dag baner New Harvest Research Fellows vejen for fremtidige generationer af videnskabsfolk inden for cellulært landbrug til at føre marken til nye og større dybder. Vores håb er at være i stand til at finansiere og demokratisere endnu mere af denne form for forskning, så en fremtidig industri kan etableres på et robust akademisk fundament, der er så tilgængeligt og gennemsigtigt som muligt. Læs videre for at finde ud af, hvad det er at være en New Harvest Research Fellow eller en hovedundersøger har betydet for vores team med deres egne ord.

Natalie Rubio, ph.d.-kandidat, Tufts University

Da jeg første gang begyndte at arbejde med New Harvest som frivillig i 2014, fungerede organisationen som motivation til at afslutte min ingeniøruddannelse, vel vidende om, at jeg kunne anvende mine evner til et virkningsfuldt arbejdsområde. Sidste år tildelte New Harvest mig muligheden for at starte min kandidatgrad i cellulært landbrug ved Tufts University, en mulighed, der ville have været næsten umulig at sikre uden deres netværk og økonomisk støtte. I dag, når jeg er næsten to år på mit program, betyder New Harvest at have et samfund af støtte, når jeg kæmper gennem de daglige udfordringer i laboratoriet. Jeg stoler på vores forskningsdirektør Kate såvel som mine andre stipendiater til at hjælpe mig med at forfine projektideer og fejlfinde eksperimenter. New Harvest har givet mig en følelse af formål og begyndelsen på en meningsfuld og altid spændende karriere. Jeg er utroligt taknemmelig for deres støtte og den tillid, de giver mig til at forfølge vores fælles mål

Andrew Stout, ph.d.-kandidat, Tufts University

Hvad New Harvest betyder for mig, er skrevet i missionerklæringen: at etablere området for cellulært landbrug. For mig er 'felt' det operative ord. Cell Ag's fælles mål - for aktivister, videnskabsfolk, filantrope eller investorer - er på et ord højt. Det er en, som ingen enkelt enhed vil bære i sin helhed. Snarere vil det stole på et sæt spillere, der er forskellige i deres metoder, meninger og kontekster. Med andre ord: et felt.

New Harvests engagement i denne idé er forbløffende. Ligegyldigt hvornår det ivrig efterspurgte 'første produkt' rammer hylder, er Cell Agts mission ikke afsluttet om et år, to eller femti. Det vil i stedet være en fortsat, udfordrende og skiftende proces. På grund af dette er New Harvests dedikation til en bottom-up, holistisk, produkt-patient-tilgang - hvor grundlæggende forskning og åbenhed er konge - afgørende for feltets langsigtede vækst.

Så til alle tidligere donorer og til alle, der overvejer at donere i år: tak. Muligheden for at arbejde med New Harvest har været spændende og berigende til det ekstreme, og det er gennem donationer som din, det er muligt. Jeg kan ikke sige, hvor taknemmelig jeg er for din støtte!

Santiago Campuzano, kandidatstuderende, University of Ottawa

Som miljøforkæmper og dyreelsker kæmper jeg med konventionel kødproduktion på grund af dets uholdbare praksis. Jeg havde altid en fornemmelse af, at der skulle være en bedre måde: Hvis naturen kan "fremstille" væv, hvorfor kan vi da ikke? Gennem hele min fødevidenskabelige grad ønskede jeg at blive involveret i cellulært landbrug. Desværre tilbyder de fleste universiteter ikke klasser eller programmer, der sigter mod at udvikle dyreprodukter uden dyr. I det sidste år af min bacheloruddannelse forelagde jeg en speciale, der var rettet mod anvendelsen af ​​bakteriel cellulose i det cellulære landbrug. Min speciale blev meget rost, hovedsageligt på grund af samarbejdet med New Harvest.

Nu som en stolt New Harvest-stipendiat forfølger jeg en kandidatuddannelse under Andrew Pelling. Jeg føler mig ekstremt privilegeret at kalde mig en ny Harvest Research Fellow, og vil for evigt være taknemmelig for muligheden. Ikke kun har det åbnet døre, det giver mig mulighed for at udføre den forskning, som jeg drømte om at gøre. Projekter som det, der finder sted på Pelling Lab, ville kun være mulige takket være generøse donorer til New Harvest.

Scott Allan, MRes og ph.d.-kandidat, University of Bath

Efter at have arbejdet inden for olie- og gasindustrien følte jeg mig tvunget til at rette min hånd til forskning inden for bæredygtighed. Finansieringen fra New Harvest har gjort det muligt for mig at udføre min ph.d.-forskning specifikt om dyrket kød, et område jeg er meget lidenskabelig over! Som kemisk ingeniør handler min forskning om design af en bioreaktor til opskalering, et nødvendigt skridt for at tage kultiveret kød fra laboratoriet til et økonomisk levedygtigt produkt, der en dag kan være kommercielt tilgængeligt. Dyrket kød har potentialet til at kæmpe for så mange af de udfordringer, der er i husdyrbrug i dag; lige fra befolkningsvækst, der øger efterspørgslen efter fødevarer, til negative miljøpåvirkninger, såsom drivhusgasemissioner og vandforbrug. Efter min mening vil kultiveret kød tackle disse udfordringer og yde et enormt bidrag til en bæredygtig fremtid.

Videnskaben om cellulært landbrug fylder mig med håb om fremtiden, og New Harvest har bemyndiget mig til at spille en aktiv rolle i at bidrage til fremme af dette fantastiske felt. Begrebet cellulært landbrug plejede at føle sig som science fiction, men opdagelsen af ​​New Harvest har åbnet mine øjne for det revolutionære arbejde, der allerede er blevet udført for at gøre det til en realitet.

Ideen om at dyrke kød og andre animalske produkter i et laboratorium uden at skulle ofre dyr er fantastisk og en realitet, at New Harvest hjælper pioner. Donation til New Harvest er en fantastisk måde at investere i vores fremtid, og takket være generøse donationer er New Harvest i stand til at støtte min ph.d.-forskning i dyrket kød på University of Bath i England.

Jess Krieger, ph.d.-kandidat, Kent State University

Efter at have lært om de ødelæggende virkninger, som dyre landbrugsindustrien har på miljømæssig ødelæggelse af klimaændringer, blev in vitro-kød min drøm i 2010. I mange år prøvede jeg at navigere gennem forskningsfinansieringsverdenen med dette håb i tankerne. Desværre, fordi der ikke er noget åbenlyst finansieringsbureau, der er skræddersyet til undersøgelsen af ​​in vitro-kød, har det været meget svært at fremme dette felt. Det var tilfældet, indtil jeg mødte New Harvest! Deres team har gjort et utroligt stykke arbejde med vejledning og muligheder for at fremme min forskning.

En af New Harvests største styrker er, at det køres på donationer fra mennesker, der finansierer den ændring, de ønsker at se i verden. Med støtte fra donorer kan vi beskytte alt liv på jorden ved at gøre det cellulære landbrug til virkelighed. Jeg er så stolt over at være en del af dette hold, og jeg kunne ikke gøre det, jeg elsker, uden New Harvest! Sammen gør vi verden til et bedre sted.

Dr. Min-Ho Kim, hovedundersøgelsesleder for stipendiat Jess Krieger ved Kent State University

Jeg har længe været engageret i forskning inden for vævsteknik til regenerativ medicin og forstår, at principperne for vævsteknik giver løfte om at fremme cellulært landbrug. Den generøse støtte fra New Harvest har gjort det muligt for mig at tage skridt hen imod forskning i cellulært landbrug til produktion af bioforarbejdet kød. Jeg tror, ​​at fremtiden for cellulært landbrug i høj grad afhænger af vellykket forskning, der kan gøre store teknologiske gennembrud, der muliggør produktion af omkostnings-konkurrencedygtigt dyrket kød. Da New Harvest er den eneste finansieringskilde, der iværksætter en sådan forskningsindsats, vil donationer til New Harvest i høj grad fremme fremtiden for det cellulære landbrug, som til sidst vil omdanne traditionelle landbrugsteknologier.

Ønsker du at hjælpe med at støtte åben, akademisk forskning i cellulært landbrug? Du kan bidrage med ethvert beløb her og begynde at modtage de dybtgående månedlige forskningsopdateringer med indhold, der er eksklusivt til donorer fra New Harvest. Vi kunne ikke gøre dette uden din støtte - alt, hvad vi gør, er drevet af donorer som dig!